ช็อคโกแล็ตกับวาเลนไทน์
เมื่อเอ่ยถึงวันวาเลนไทน์ หลายๆคนคงทราบดีว่าวันนี้เป็นวันแห่งความรัก เป็นวันที่คนส่วนใหญ่นิยมแสดงความรักต่อกัน สำหรับคู่รักแล้วในวันนี้ชายหนุ่มส่วนใหญ่นิยมซื้อช่อดอกไม้ให้แก่คนรักของตน แต่ก็มีคู่รักไม่น้อยที่นิยมซื้อช็อคโกแล๊ตเป็นของขวัญให้แก่กัน
ช็อคโกแล็ตเกี่ยวข้องอะไรกับวาเลนไทน์..ช็อคโกแล็ตมีจุดเริ่มต้นที่อาณาจักรของชนเผ่าแอซเท็กซึ่งเป็นผู้ค้นพบต้นโกโก้และนำผลโกโก้ที่ได้มารับประทาน มีบันทึกว่ากษัตริย์ของชนเผ่าแอซเท็กนิยมดื่มน้ำโกโก้และช็อคโกแล็ต เพื่อช่วยในเรื่องทางเพศ ต่อมามีการนำเอาผลโกโก้ไปเผยแพร่ในยุโรป แรก ๆ ช็อคโกแล็ตถูกต่อต้านจากศาสนจักรเพราะเชื่อว่าช็อคโกแล็ตมีส่วนช่วยกระตุ้นอารมณ์ทางเพศ ต่อมาเมื่อการแพทย์มีวิวัฒนาการมากขึ้น แพทย์พบว่าช็อคโกแล็ตมีส่วนประกอบที่ช่วยบำบัดผู้ที่มีอาการซึมเศร้าได้ เพราะในช็อคโกแล็ตนั้นมีสารชนิดหนึ่งซึ่งเมื่อเรารับประทานเข้าไปจะทำให้เราหลั่งความสุขออกมา ช็อคโกแล็ตเลยได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายมาจนถึงทุกวันนี้